Un apéro à préparer et vous n’avez pas le temps ou l’envie de vous en occuper ? Voici une recette simplissime qui fait toujours son petit effet auprès des convives 🙂

Ingrédients :

• 2 pâtes feuilletées pur beurre
• Pesto rosso ou pesto vert, au choix
• 100g d’emmenthal râpé
• basilic, origan ou thym, au choix

Préchauffez votre four à 180°

Déroulez la pâte feuilletée et tartinez-là généreusement de pesto.

Saupoudrez de l’emmenthal râpé puis recouvrez le tout avec la seconde pâte feuilletée.

Aplatissez légèrement le tout avec vos mais, puis placez une tasse ou un verre au centre pour marquer le milieu puis avec un couteau tranchant, découpez de fins rayons que vous entortillerez sur eux même.

Saupoudrez ensuite d’herbes et d’un peu de fromage râpé puis faites cuir doucement au four, jusque ce soit bien gonflé et doré, environ 15 minutes.