Une quiche aux saveurs vosgiennes pour affronter les grands froids 🙂

 

Pour une quiche :

• 1 pâte feuilletée
• 3 oeufs
• 4 CS de crème fraiche épaisse entière
• un munster de 250g
• 200g de lardons fumés
• 1 oignon
• Moulin « 5 baies »
• 100 d’emmenthal râpé

 

Préchauffez le four à 180°

Pendant ce temps faites revenir les lardons et les oignons dans une poêle.

Étalez la pâte dans un moule à tarte sans oublier d’en percer le fond avec la pointe d’une fourchette.

Battez les œufs avec  la crème  et ajoutez quelques tours de moulin  » 5 Baies »

Versez sur la pâte les lardons et oignons dorés, puis le munster coupé en petit cubes puis recouvrez du mélange œuf/crème.

Saupoudrez d’emmenthal râpé et faites cuir à mi-hauteur pendant 30 à 40 minutes.

Servez avec une salade.

 

Bon appétit !! 🙂