Quiche au munster

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Une quiche aux saveurs vosgiennes pour affronter les grands froids 🙂

 

Pour une quiche :

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 oeufs
  • 4 CS de crème fraiche épaisse entière
  • un munster de 250g
  • 200g de lardons fumés
  • 1 oignon
  • Moulin « 5 baies »
  • 100 d’emmenthal râpé

 

Préchauffez le four à 180°

Pendant ce temps faites revenir les lardons et les oignons dans une poêle.

Étalez la pâte dans un moule à tarte sans oublier d’en percer le fond avec la pointe d’une fourchette.

Battez les œufs avec  la crème  et ajoutez quelques tours de moulin  » 5 Baies »

Versez sur la pâte les lardons et oignons dorés, puis le munster coupé en petit cubes puis recouvrez du mélange œuf/crème.

Saupoudrez d’emmenthal râpé et faites cuir à mi-hauteur pendant 30 à 40 minutes.

Servez avec une salade.

 

Bon appétit !! 🙂

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