Pour cette recette j’ai utilisé du miel de romarin ramené des Pyrénées Orientales, mais tout type de miel fera l’affaire 🙂
En tapas, en entrée, en repas léger ou même en dessert c’est tout simple et c’est gourmand, laissez-vous tenter 🙂
Pour 2 personnes :
- 4 figues noires
- 1/2 bûche de fromage de chèvre type Sainte-Maure
- Miel
- huile d’olive
- 2 belles tranches de pain de campagne
Préchauffez votre four à 250°
Badigeonnez les tranches de pain d’huile d’olive sur les deux faces et placez-les sur une plaque recouverte d’un papier de cuisson.
Fendez les figues en 4 et disposez-les sur le pain, 2 par tranches.
Découpez le fromage en rondelles et insérez-les dans les figues fendues.
Arrosez d’un filet de miel et enfournez une dizaine de minute en surveillant ; le pain doit être croustillant et le fromage légèrement gratiné.
Au moment de servir, arrosez encore de miel ;
vous pouvez également agrémenter de quelques feuilles de thym
Oui c’est sucré, mais c’est bon ! 😉
Cette recette participe au concours : Mi-figue, mi-raisin 🙂